近日，天津鑫鑫食品廠因在廣告中宣傳其糕點(diǎn)產(chǎn)品可以“治療癌瘤”，同時(shí)聲稱其制作技藝為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，被市場(chǎng)監(jiān)管部門依法處罰。這一事件引發(fā)社會(huì)對(duì)食品廣告合規(guī)性與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的廣泛關(guān)注。

糕點(diǎn)作為傳統(tǒng)食品，承載著豐富的文化內(nèi)涵。鑫鑫食品廠本可憑借其獨(dú)特工藝申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，卻選擇了一條違規(guī)的宣傳路徑。其在廣告中宣稱糕點(diǎn)具有“治療癌瘤”的功效，這明顯違反了《廣告法》和《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。食品廣告不得涉及疾病治療功能，更不得虛假夸大其作用。癌瘤作為嚴(yán)重疾病，其治療需依靠科學(xué)醫(yī)療手段，任何未經(jīng)臨床驗(yàn)證的食品宣稱都屬誤導(dǎo)消費(fèi)者，可能延誤患者治療時(shí)機(jī)。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承是當(dāng)前社會(huì)的重要議題。天津擁有眾多傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作技藝，如狗不理包子、十八街麻花等，這些技藝若符合條件，可通過(guò)正規(guī)渠道申請(qǐng)非遺認(rèn)證。鑫鑫食品廠在未獲得官方非遺認(rèn)定的情況下，擅自使用“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名義進(jìn)行宣傳，不僅損害了非遺的公信力，也扭曲了文化傳承的本意。非遺的核心在于保護(hù)傳統(tǒng)技藝的真實(shí)性與歷史價(jià)值，而非作為商業(yè)炒作的工具。

市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)鑫鑫食品廠的處罰，體現(xiàn)了對(duì)違法廣告的零容忍態(tài)度。該廠的行為不僅違反了廣告真實(shí)性原則，還可能對(duì)消費(fèi)者健康造成潛在風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)處罰結(jié)果，食品廠被責(zé)令立即停止發(fā)布違法廣告，并處相應(yīng)罰款，以儆效尤。此案例也為其他企業(yè)敲響警鐘：在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，必須堅(jiān)守法律底線，避免以虛假宣傳博取短期利益。

從消費(fèi)者角度看，此事件提醒大家需增強(qiáng)辨識(shí)能力。面對(duì)“治療癌瘤”等夸大宣傳，應(yīng)保持理性，通過(guò)正規(guī)渠道獲取醫(yī)療信息。同時(shí)，支持真正的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有助于弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，但需確認(rèn)其認(rèn)證真實(shí)性。

糕點(diǎn)作為美食與文化的載體，其價(jià)值在于傳承與創(chuàng)新，而非不實(shí)的功能宣稱。天津鑫鑫食品廠的案例警示我們，商業(yè)宣傳需合法合規(guī)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)更應(yīng)回歸本真。唯有如此，才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展與文化傳承的雙贏。